ためしてガッテンで紹介されていた、すいすいパスタでナポリタンを作ってみた。
すいすいパスタとは、パスタ100gを300mlの水で一晩漬けたもの。
今回は、まんべんなくつかるように、ジップロックにパスタと水を入れた。一晩たつと、写真のようにグニャグニャになる。学校給食のソフト麺のようだ。
すいすいパスタの茹で時間は１分間と、とても短い。
茹でる前は白っぽいが、お湯に入れるとみるみる黄色くなり、見慣れたパスタの色になった。
食感は少し固めで、通常通り茹でた時とは少し違う。もしかしたら、もう少し長めに茹でたほうが良かったのかもしれない。もう少し試してみたい。
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